L'Istituto Alberghiero G. De Gruttola di Ariano ha partecipato al Concorso promosso dall'Associazione Italiana Cuochi. Il 12 Marzo a Lecce sono stati celebrati i maestri della cucina che hanno contribuito in modo straordinario a diffondere il gusto e l'arte culinaria nel mondo. Il prestigioso Trofeo della Cucina è stato conferito ai Cuochi e Chef che si sono distinti per eccellenza nel loro campo, diventando un simbolo di orgoglio e prestigio per tutta la categoria.Quest'anno hanno partecipato anche gli alunni della IV B dell'Alberghiero di Ariano presentando un piatto della tradizione rivisitato in chiave moderna per esaltare uno degli ingredienti principe della nostra cucina: l'olio extravergine Ravece DOP. Il riconoscimento rilasciato all'Alberghiero di Ariano è di altissimo valore, un simbolo di impegno, passione e talento culinario.