Ad Ariano Irpino le selezioni per la Guida agli Extravergini di Slow Food.

Ariano Irpino, Città dell'olio, saluta con piacere la presenza sul Tricolle della Commissione di assaggio per la selezione degli oli di oliva che entreranno nella “Guida agli Extravergini 2012 di Slow Food”. 

La Commissione composta da un “panel di assaggiatori” presieduta dal Presidente Regionale di Slow Food, Nino Pascale, si insedierà domattina ( sabato 28 gennaio) in un noto locale del centro storico di Ariano e sarà chiamata ad assaggiare circa 40 campioni di oli extravergini provenienti dalle province di Avellino e Napoli.  Gli oli migliori andranno alla finale in Piemonte per conquistare le ambite “Tre olive”. Saranno presenti il Fiduciario Slow Food, Franco Archidiaconono, il Responsabile della Condotta settore olio, Angelo Lo Conte, ed il responsabile Slow Food dell'Ufita (nonché Consigliere comunale di Ariano) Mario Manganiello.

E proprio a coronamento delle tante attività promosse da quest'ultimo sul territorio che Slow Food

ha scelto quest'anno, quale sede per le selezioni, Ariano Irpino.   

La Guida agli Extravergini di Slow Food giunge alla 12esima edizione; riveste una rilevanza nazionale ed è particolarmente attesa da addetti a lavori e non. Naturalmente l'augurio dell'Amministrazione comunale guidata da Antonio Mainiero è che tra i  migliori extravergini d'Italia possa figurare anche un “Irpinia Colline dell'Ufita”.