Una delle più interessanti novità di questa diciottesima edizione riguarda la collaborazione siglata tra l'Ariano Folkfestival e l'associazione di ristoratori Irpini Mesali. Questa associazione rappresenta ben dodici tra i migliori ristoranti Irpini accomunati dalla medesima volontà di portare avanti un progetto culturale oltre
ché gastronomico. Nel corso delle quattro serate dell'Ariano Folkfestival, due diversi ristoranti proporranno un loro menù per deliziare il palato dei nostri ospiti. L'area gastronomica sarà allestita negli spazi del Folkstage. Vi si potrà accedere gratuitamente fino alle ore 21.30. Ogni piatto ha un prezzo fisso di 4 euro.