Nel lungo tempo una dieta vegana comporta dei rischi per la salute? E il protocollo chetogenico, tanto in voga nella Silicon Valley perché aumenta le energie e la produttività sul lavoro, come funziona? Oggi a Password parliamo di alimentazione con il nutrizionista Massimo D’Ambrosio e una chef vegana Diana Ciani con un’esperienza a Masterchef.