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"I mesali", presentato il calendario 2014/INTERVISTA

L’associazione dei ristoratori irpini, “I mesali” sabato sera ha presentato il calendario 2014. Una occasione per affrontare le tematiche del territorio legate al rilancio delle tradizioni nell’ottica della costruzione di nuove opportunità di sviluppo.

Sabato sera nuova tappa ad Ariano Irpino del progetto culturale e gastronomico dell’associazione “I Mesali” che ha presentato il calendario 2014 legato alle immagini ed alle migliori tradizioni della cucina locale. Ogni anno l’associazione presenta un progetto editoriale di pregio, che mira alla sensibilizzazione dei cittadini verso un settore trainante come quello della ristorazione. L’idea del calendario segue quella delle guide realizzate negli anni 2007-2008 e 2009-2010 nelle quali i ristoratori hanno promosso le specificità locali anche in termini culturali, ritenendo che la ricchezza di una terra debba essere il risultato di tutte le eccellenze presenti, che si legano in una sola idea che i Mesali porta avanti dall’anno della costituzione, fissata nel 2006. Da allora ad oggi nuove adesioni e riscontri positivi sul piano anche economico. Dopo la presentazione del calendario la cena sociale nel ristorante la Pignata. Ai nostri microfoni Carmine Fischetti, che con il fratello Puccio gestisce il ristorante Oasis di Vallesaccarda.

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