Una grande ritorno alla trasmissione Raitre Geo&Geo. Da Orsara di Puglia, Peppo Zullo con Antonio Robusto. Tra i prodotti di eccellenza, il pane del forno di Orsara, un forno antichissimo del 1500. “Pagnotte grandi per famiglie grandi e che si conserva per giorni”, ha spiegato Zullo, cuoco e contadino che ha preparato un piatto con asparagi selvatici. Nella Capitanata, la parte settentrionale della Puglia, ci sono infatti i più grandi produttori d’Italia di asparagi verdi. Non è la prima volta che Zullo, proprietario di Villa Jamele, porta in Rai i prodotti della sua azienda agricola e mostra alcune delle sue ricette che spesso nascono dalle diverse combinazioni di gusti utilizzando prodotti pugliesi. Il cuoco contadino dei Monti Dauni che ha aperto il suo primo ristorante a Boston, produce i suoi ingredienti valorizzando così il territorio. “Dalla terra alla tavola” non è soltanto un messaggio – si legge sulla sua pagina - è un’idea che l’Azienda Agricola applica concretamente attraverso processi produttivi tracciabili, trasparenti, orientati verso un unico obiettivo: la qualità, la valorizzazione di prodotti che coniugano gusto, salute e autenticità. Da Orsara di Puglia all'EXPO di Milano, passando per le Americhe dunque, viaggio di andata e ritorno con un bagaglio di cibo e felicità. Non solo gli asparagi, a Geo Geo diverse le ricette proposte da Zullo con i prodotti di Orsara.