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Unisa, Biogem e ''Molara'' di Zungoli insieme per una nuova eccellenza casearia

Al via un progetto tra la cooperativa Molara di Zungoli, l’Università di Salerno e Biogem. L’obiettivo è creare una nuova eccellenza in ambito lattiero caseario. Abbiamo incontrato Enzo De Feo, della cooperativa, che ci ha anticipato l’ambizioso progetto.

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